中醫消暑妙法
夏日炎炎我們外出遊玩時都要慎防中暑， 夏季三月，起於立夏，經小滿，芒種，夏至，小暑，大暑，止於立秋前一天。黃帝內經素問-四氣調神大論: 夏三月， 此謂蕃秀，天地氣交，萬物華實；夜臥早起，無厭於日；使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，以夏氣之應，養長之道也。所謂春生，夏長，秋收，冬藏；夏季養生要順應夏季陽盛于於外的特點，注意養護陽氣，著眼於一個 ”長” 字。
暑為陽邪，其性炎熱，暑為夏季之火熱，暑性升散，易傷津耗氣，亦有升散， 耗氣傷津之特點，暑多挾濕，長夏多濕，而濕為陰邪，易阻滯氣機，損傷陽氣，濕阻中焦，氣機升降受阻，濕傷脾陽，則運化失司，濕性重濁，沉重和穢，濕性粘滯，症狀不爽，病程較長，濕性趨下，易襲陰位，常影響下部，暑多挾濕，暑邪常挾濕侵犯人體， 傷及陽氣。 預防暑熱傷人，夏令前可服補肺健脾益氣之品，少吃油膩厚味，減輕脾胃負擔; 進入夏季後，宜服芳香化濁，清解濕熱之方，為免大家容易在這炎炎夏日中暑，這裡特別為讀者推介一些中醫消暑祛濕的食療。
冬瓜扁豆薏仁瘦肉湯
材料﹕連皮冬瓜500克、炒扁30 克、生熟薏米各30克、雲 苓30克、白術30克、陳皮 12克、瘦豬肉400克 。
製法﹕冬瓜切塊，扁豆、白術、 雲苓、薏米及陳皮洗淨， 全部用料放入鍋中，12碗， 大火煮沸後，小火煮約1小 時，加入適當調味飲用。
功效﹕解暑清熱祛濕，健脾和胃。
薏苡仁山藥老鴨湯
材料﹕生熟薏米各100克、山藥80克、 老鴨一隻。
製法﹕將所有食材洗淨，放進砂鍋內， 加適量清水，先用大火煮沸， 再用小火煮至鴨肉熟爛，調味後即成。
功效﹕老鴨味甘性寒，可滋陰養胃，利水消腫，健脾補虛；薏苡仁味甘淡性涼，可健脾利濕，清熱除痹；山藥味甘性平，可補肺脾腎，益氣養陰。
此方可滋陰益氣，健脾利濕。
荷葉排骨湯
材料﹕荷葉20克、檸檬4片、鮮蓮子和生熟薏米各30克、雞內金5克、排骨250克。
製法﹕用料洗淨後，加適量清水在煲內，煮滾，先放排骨、蓮子、檸檬片、薏米和雞內金，中火煲兩小時，再放入荷葉，稍滾，調味即可。
功效﹕清暑祛濕、健脾和胃。
消暑穴位
另外，適度按摩曲池、合谷、風池穴等穴位，也可幫助身體退熱消暑。
•曲池穴：手肘彎曲，手肘外側肘橫紋末端處; 功效可疏邪熱，利關節，祛風濕，調氣血。
•合谷穴：手背第1、2掌骨之間，第2掌骨橈側中點處；功效可疏散風邪，開關通竅，清泄肺氣。
•風池穴：後頸部枕骨下緣，兩側髮際內緣凹陷處；功效可祛風解表，清利頭目。
註冊中醫師: 周榮富博士 (三好堂中醫藥診所主診醫師)
