暖男必讀營養師拆解「M到大晒」原因
不少女生在月經來潮的一至兩週因體內雌激素和孕激素的比例失調，導致出現情緒不穩、疲倦、乳房脹痛、嗜食或頭痛等情況，這些症狀都統稱為經前綜合症（PMS）。今期分享一下經前綜合症的常見徵狀及預防方法，幫大家輕鬆踢走不適。
常見的經前綜合症症狀
-變得情緒化，如憂慮、易怒、煩躁不安、情緒起伏較大 -注意力不集中，容易感到疲倦，甚至出現渴睡情況
-特別想吃一些甜的零食，如朱古力、糖果等 出現痛症，如腹痛、肚痛、肌肉疼痛
-腸胃不適，如便秘、腹脹，嚴重者可能會出現噁心的情況
-乳房脹痛，並引致上背部位感到酸痛
-失眠，或因其他經前綜合症的症狀影響睡眠質素
-出現水腫情況，特別是小腿、眼部、面頰及手指
預防方法
-多做運動：如急步行、游泳等，尤其是在月經前一星期，可舒緩症狀及消除疲勞
-不要吸煙：煙中的尼古丁會使女性激素的分泌量下降，導致月經失調
-月經前兩星期，減少飲用含咖啡因和酒精的飲品：咖啡因和酒精會使體內的維他命B、鈣及鐵質容易流失而感到疲倦
-有充足的睡眠：睡眠不足會影響情緒的起伏
-多參與減壓活動：如太極、冥想、散步、畫畫等，因壓力會影響月經的正常周期，引致月經失調
6大飲食法則
-多進食含豐富維他命、礦物質、蛋白質及重要脂肪酸的食物，有助促進新陳代謝，減低身體不適的機會
-增加進食富含鉀的食物，如魚類、豆類和椰菜花，有去水腫的作用
-多喝薑茶或以薑作主要調味有助舒緩腸胃不適及腹脹
-減少糖和鹽的攝取量可舒緩腹脹、水腫、乳房脹痛及頭痛
-戒掉含咖啡因的飲料可減輕焦慮、抑鬱等不安的情緒
-避免進食較難消化的食物，因為這些食物會加重消化系統的負擔，加劇腸胃不適的情況
M痛餐教學
豆乾伴綠豆芽（二人份量）
材料：
綠豆芽300克，豆乾2片（切絲）
調味料：
鹽半茶匙，醋1茶匙，麻油1湯匙
做法:
1. 綠豆芽摘掉頭尾端，洗淨備用；大火煮滾一鍋水，下綠豆芽煮約1分鐘，取出，以凍水略浸泡，瀝乾水份。
2.下調味料於綠豆芽中，拌勻，備用。
3.中火燒熱鍋，下1茶匙油，加入豆乾略炒3分鐘，取出與綠豆芽拌勻，即成。
雜錦冬瓜粒湯配非洲小米（二人份量）
材料：
薏仁50克，冬瓜500克，中蝦4隻，瘦肉100克（洗淨，切粒），鮮冬菇3粒（洗淨，切粒），海帶100克（用水浸泡），薑片2塊，非洲小米50克
調味料：
鹽半茶匙，醋1茶匙，麻油1湯匙
做法：
1.薏仁洗淨，預先用清水浸泡一晚。
2.冬瓜去瓤，洗淨、切粒。
3.中蝦洗淨、去頭、切粒。
4.下一茶匙油以大火燒熱鑊，爆香薑片，加入海帶、冬菇、瘦肉、中蝦及冬瓜略炒。
5.下水及薏仁，煮滾後轉慢火，加蓋煲約20分鐘。
6.熄火後加入非洲小米，下鹽再加蓋焗3分鐘即成。
素食建議：以80克紅扁豆及1杯甘筍粒代替瘦肉及中蝦
